Sedang mencari ide resep lomok lomok entok, khas masakan dari tanah karo sumatera utara yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lomok lomok entok, khas masakan dari tanah karo sumatera utara yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lomok lomok entok, khas masakan dari tanah karo sumatera utara, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lomok lomok entok, khas masakan dari tanah karo sumatera utara enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lomok lomok entok, khas masakan dari tanah karo sumatera utara yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lomok Lomok Entok, khas Masakan dari Tanah Karo Sumatera Utara memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lomok Lomok Entok, khas Masakan dari Tanah Karo Sumatera Utara:
- Sediakan 1 ekor entok yg kira2 berat 2 kg
- Sediakan 50 gr cabe kecil
- Ambil 50 gr cabe merah
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 lembar daun jeruk yg lebar
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 3 batang serai
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah kincung
- Gunakan Sejumput andaliman
- Siapkan 8 buah asam cekala
- Gunakan Darah entok yg sudah diambil
- Ambil 1500 ml santan
- Siapkan 1 sdkt garam
- Ambil 1 sdkm gula
Langkah-langkah menyiapkan Lomok Lomok Entok, khas Masakan dari Tanah Karo Sumatera Utara:
- Siapkan bahan2bumbu, n entok yg sudah di bersihkan, blender cabe, bawang n jahe, kunyit dan kemiri
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan entok, tutup sampai entok setengah matang..
- Masukkan santan, masak santan jgn sampai pecah, setelah itu biarkan sampai entok masak dan santan sudah tinggal sedikit lagi..sambil sekali kali diaduk, setelah santan tinggal dikit masukkan asam cekala, kincung dan daun bawang, icip rasa aduk aduk agar asam meresap ke entok..kl tdk mau pakai darah udah bisa dimakan
- Masukkan darah entok, aduk2 sampai darahnya masak…n siap dihidangkan…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lomok Lomok Entok, khas Masakan dari Tanah Karo Sumatera Utara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
