Sedang mencari inspirasi resep tumis keladi/ batang talas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis keladi/ batang talas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis keladi/ batang talas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumis keladi/ batang talas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis keladi/ batang talas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Keladi/ Batang Talas menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis Keladi/ Batang Talas:
- Sediakan 4 ikat batang keladi / talas
- Ambil 2-3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 1 sdt garam untuk air rendaman
- Siapkan Bumbu
- Ambil 7 siung Bawang merah iris halus
- Siapkan 4 siung Bawang putih iris halus
- Gunakan 10 bh Cabe kecil iris halus
- Gunakan 2 bh Cabe besar iris serong
- Siapkan 2 bh Tomat belah jadi 4 / 6 potong
- Sediakan 1 bks kemasan kecil terasi
- Siapkan sesuai selera Garam
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Keladi/ Batang Talas:
- Siapkan bahan semua.cuci bersih.
- Siapkan air bersih dalam mangkok isi 1 sdt garam, kupas batang keladi / talas hilangkan kulit luarnya yang gelap,potong potong rendam dalam air garam sebentar,sementara itu iris bawang merah,bawang putih,cabe besar kecil, buah tomat,haluskan dengan tangan garam dan terasi
- Panaskan minyak kurang lebih 2 sampai 3 sendok makan, masukan bawang merah dan bawang putih iris, jika sudah agak layu masukkan cabe, masak sebentar.
- Masukan tomat dan terasi garam aduk rata masak sebentar masukkan potongan batang keladi yang sudah dicuci lagi agar bersih tidak gatal saat dimakan. masak hingga agak layu, masukan air secukupnya atau sesuai selera
- Masak hingga matang, tanda sayur batang keladi matang tekan pakai sendok jika bisa terbelah tandanya sudah matang,angkat sajikan,salam koki rumahan 👩🍳🌱
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis keladi/ batang talas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
