Anda sedang mencari inspirasi resep rujak serut bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak serut bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rujak Serut ini dinamakan Rujak Serut UPIN dan IPIN karena lokasinya berada didepan rumah sunat UPIN dan IPIN di perempatan lampu merah kalimalang tambun jalan setia darma II. Cara membuat rujak serut mangga : Uleg semua bumbu diatas sampai halus, dan masukkan ke dalam air panas campur rata. Setelah air berbumbu suam-suam kuku, masukkan mangga serut dan aduk hingga rata.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak serut bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rujak serut bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rujak serut bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rujak serut bumbu kacang menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rujak serut bumbu kacang:
- Ambil 6 buah mentimun
- Gunakan 3 buah bengkoang
- Ambil 4 buah wortel muda manis
- Ambil 2 buah mangga madu muda
- Gunakan 1 buah nanas
- Sediakan Bumbu Rujak=
- Ambil 1/4 kg Kacang tanah
- Ambil 10 Cabe Merah
- Gunakan 10 Cabe rawit setan
- Sediakan 1/4 kg gula jawa
- Gunakan 8 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 50 ml air larutan asam jawa (dari 7biji/ klungsu)
Kesamaan dari aneka olahan rujak tersebut seringkali terletak pada bumbu kacang yang menemaninya. untuk perbedaanya mungkin terletak di salah satu bahan buah yang digunakan dan tampilan bumbu. Beragam macam rujak buah yang ada di indonesia mulai dari rujak petis madura yang memang hanya menggunakan bumbu petis khas madura dan langsung dilahap dengan berbagai buah. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Resep bumbu rujak - menyantap rujak pada siang hari tentu saja dapat memberikan rasa segar tersendiri, dengan memadukan aneka buah buahan dan bumbu kacang.
Cara menyiapkan Rujak serut bumbu kacang:
- Sangray kacang tanah sampai berwarna kecoklatan.
- Uleg kasar kacang sangray dengan garam. Sisihkan dalam satu wadah
- Blender bumbu lainnya dengan air larutan asam jawa
- Campur ulegan kacang sangray dan bumbu rujak menjadi satu. dan aduk2 hingga tercampur rata
- Kupas Buah nanas bengkoang dan mangga, lainnya saya biarkan utuh bersama kulitnya. cuci bersih
- Parut dengan menggunakan parut gobet, atau cacah kasar semua buah
- Ambil Wadah besar, masukkan serutan buah dan sambal rujak kacang menjadi satu, aduk2 hingga merata. Masukkan kulkas biar dingin segar. Baru siap disantap
Cara membuat rujak: Ulek cabe rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa. Rasanya itu asin asam manis, pokoknya enak dan segar. Sebenarnya bumbu dari rujak serut ini tidak jauh berbeda dengan rujak buah yang pada umumnya. Hanya saja penyajian buahnya yang diserut membuat rujak ini Haluskan cabai rawit, terasi, kacang tanah goreng, asam jawa, gula merah dan garam dengan menggunakan ulekan lalu beri sedikit air. Rujak Serut adalah salah satu varian rujak yang populer dan bisa dikatakan salad versi Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak serut bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
