Sedang mencari ide resep jaje kukus ketan keladi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jaje kukus ketan keladi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jaje kukus ketan keladi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jaje kukus ketan keladi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jaje kukus ketan keladi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Jaje Kukus Ketan Keladi memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Jaje Kukus Ketan Keladi:
- Ambil 1/2 potong talas bogor uk 700gram belah jadi 2.pakai 1/2nya
- Sediakan 250 gr beras ketan putih
- Siapkan 1/4 bh kelapa parut ukuran besar
- Sediakan 2 bh gula merah kira kira 200gr iris halus
- Ambil 1 sampai 2 lbr daun pandan
- Sediakan 2 gelas air untuk membuat kinca gula merah
- Siapkan Garam sesuai selara ditabur dikelapa parut
Langkah-langkah menyiapkan Jaje Kukus Ketan Keladi:
- Rendam beras ketan semalam,angkat tiris sebentar.panaskan kukusan.kukus kurang lebih 10 sampai 15 menit
- Menunggu mengukus beras ketan putih potong dadu talas bogor. Rendam sebentar dengan sedikit garam agar getah hilang
- Setelah mengukus ketan putih angkat beri air panas rata dengan ketan tadi.campur talas/keladi dipotong dadu tadi.diamkan sampai air sat.sambil menunggu air diketan sat, panaskan lagi kukusan. Jika sudah mendidih masukan beras ketan dan keladi/ talas kukus kurang lebih 30 menit
- Sambil menunggu ketan kukusnya,bersihkan kelapa dan parut kukus sebentar agar tidak berasa minyak nantinya,buat kinca: ambil 2gelas,daun pandan,gula merah.rebus campuran gula masak antara kental dan encer. Sisihkan
- Jika sudah 30 menit angkat ketan yang dikukus. Angkat sisihkan,cara menyajikan ambil ketan kukus taruh dipiring kecil atau piring datar beri taburan kelapa parut terus beri kinca gula merah.enak disajikan bersama kopi hangat. mohon maaf photo kurang,photo berapa terhapus…semoga penjelasan tulisan saya bisa dipahami dan bisa dengan mudah dicoba…selamat mencoba, salam koki rumahan 👩🍳
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jaje kukus ketan keladi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
