Sedang mencari ide resep pesmol bandeng salam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol bandeng salam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol bandeng salam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pesmol bandeng salam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pesmol bandeng salam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pesmol Bandeng Salam memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pesmol Bandeng Salam:
- Gunakan Bahan marinasi:
- Gunakan 300-400 gr bandeng
- Siapkan 500 gr salam
- Sediakan 1 bh jeruk nipis uk sedang
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu optional:
- Ambil 1 bh wortel (buang tengah, potong sebesar korek api)
- Gunakan 1 bh timun (buang tengahnya, potong korek api)
- Sediakan 1 papan pete
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 7 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Siapkan 9 bh cabe merah
- Gunakan seruas jari kunyit
- Gunakan 3 bh kemiri
- Gunakan seruas jari laos
- Gunakan Bahan Tumis:
- Sediakan 2 bh batang serai
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan 1,5 sdm cuka makan
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Ambil 5 bh bawang merah
- Ambil 9 bh cabe rawit
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
Cara menyiapkan Pesmol Bandeng Salam:
- Siapkan bumbu halus, bumbu cemplung dan bumbu optional. Sisihkan.
- Bersihkan ikan lalu potong-potong sesuai selera. Kmd tambahkan air jeruk nipis dan garam. Aduk dan Campur smua hingga rata. Diamkan sebentar. Kmd panaskan minyak goreng lalu goreng ikan hingga matang. (jgn sampai kering ya). Sisihkan
- Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus+btg serai hingga harum. Lalu tambahkan air dan cuka makan. Tunggu hingga mendidih. Masukkan semua bumbu cemplung. Masak hingga setengah matang. (Tes rasa)
- Masukkan ikan yg telah digoreng. Aduk hingga rata. Tunggu hingga air menyusut dan keluar minyak. Matikan api.
- Pesmol ikannya pun siap disantap apalagi pake nasi hangat..Enakkk..🤤
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pesmol Bandeng Salam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
