Sedang mencari inspirasi resep bandeng pesmol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng pesmol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bandeng pesmol cara buat ikan bandeng pesmol bumbu pesmol. Hi temen - temen,, sekarang saat nya bunda ayla reyhan masak yah. Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng pesmol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bandeng pesmol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bandeng pesmol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bandeng pesmol memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bandeng pesmol:
- Ambil 2 ekor bandeng ukuran besar (aku pakai bandeng presto)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 9 buah cabe galak
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil Bahan cemplung
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 potong laos (geprek)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 bagian gula jawa
- Sediakan Penyedap
- Siapkan Sejumput merica bubuk
- Ambil Sejumput kunyit bubuk (boleh pakai kunyit tetapibikut dihaluskan)
- Gunakan 3 sdm Saus cabe
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 1/2 sdt maizena (larutkan dalam air)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Tambahkan gula dan garam masak sampai air hampir habis dan bumbu agak mengental. Siram acar kuning ke atas ikan goreng, masakan ikan bandeng pesmol siap dihidangkan. Ikan Bandeng Pesmol Bumbu Kuning Enak Bikin Ketagihan. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Bandeng pesmol:
- Cuci bersih bandeng kemudian tiriskan. iris sesuai selera.
- Panaskan wajan, kemudian goreng bandeng setengah matang.
- Sembari menunggu semua bandeng tergoreng, siapkan semua bumbum halus.
- Masukkan bumbu halus (disini aku enggak pakai minyak buat menumis, tapi boleh juga ditumis) tunggu sampai harus, kemudian masukkan laos, serai, salam dan daun jeruk.
- Setelah dirasa tercampur semua, masukkan air, kunyit bubuk, dan merica bubuk, tunggu sampai mendidih. Masukkan saus, gula, garam, penyedap kemudian tes rasa.
- Masukkan bandeng yang telah digoreng tersebut, kemudia masak sampai air agak menyusut. Kemudian campurkan larutan tepung maizena. Aduk sebentar kemudian angkat dan sajikan.
Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung. Ikan Pesmol merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di daerah Sunda. Bumbu pesmol ini cukup populer di kawasan Sunda dan betawi sehingga sering. Menu yang disediakan cukup beragam, ada menu ikan pesmol, ikan bakar, tim ikan, sop ikan, tumis. Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bandeng pesmol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
