Pindang Ikan Bandeng
Pindang Ikan Bandeng

Anda sedang mencari ide resep pindang ikan bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan bandeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Makna Ikan Bandeng untuk Hari Raya Imlek: Ikan Bandeng diartikan sebagai perlambang rezeki, karena dalam logat Mandarin kata "ikan" sama bunyinya dengan. Hampir semua orang doyan sekali makan ikan yang satu ini, Ikan Bandeng. Setelah dibuang durinya, lembutnya daging Ikan Bandeng bisa membuat siapapun mabuk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan bandeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang ikan bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang ikan bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Ikan Bandeng memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Ikan Bandeng:
  1. Gunakan 500 gr Ikan Bandeng, potong-potong sesuai selera
  2. Sediakan Bumbu bakar
  3. Ambil 5 siung bawang merah
  4. Ambil 3 siung bawang putih
  5. Ambil 1 batang serai
  6. Gunakan 1 jempol kecil jahe
  7. Siapkan 1 jari kunyit
  8. Siapkan Bumbu tambahan
  9. Siapkan 1 lembar daun salam
  10. Ambil 1 sdm asem jawa, larutkan dengan 3sdm air panas
  11. Ambil 2 sdm kecap manis
  12. Gunakan Cabe sesuai selera (saya ga pake karena buat anak-anak)
  13. Ambil Secukupnya gula, garam, lada dan kaldu bubuk

Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya. Resep Pindang Serani Bandeng Khas Jepara ini rasanya sangat nikmat dan mantap. Pindang serani sebenarnya merupakan makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Atau pindang ikan patin a la Palembang yang tampilannya mirip dengan sup ikan asam pedas.

Langkah-langkah menyiapkan Pindang Ikan Bandeng:
  1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit, cuci bersih kembali. Sisihkan.
  2. Bumbu- bumbu dibakar di teflon dengan api kecil, hingga matang dikedua sisi.
  3. Geprek pelan masing-masing bumbu bakar.
  4. Didihkan sekitar 800ml air, masukkan bumbu bakar dan daun salam. Gunakan api kecil-sedang. Masak bumbu hingga tercium aromanya.
  5. Masukkan bumbu tambahan dan ikan Bandeng. Aduk perlahan dan sesekali supaya ikan tidak hancur. Cek rasa dan masak hingga matang.

Overall, pindang bandeng ini sedap dan mantap! Thanks untuk Ci Ling-Ling dan Fifi atas resep milik. Pilih ikan bandeng yang besar dan banyak lemaknya. Sebab sajian ini sehat dan tidak menggunakan banyak lemak. Minyak kaldu berasal dari ikan bandeng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang Ikan Bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!