Lagi mencari inspirasi resep gulai keladi / santan talas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai keladi / santan talas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai keladi / santan talas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai keladi / santan talas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai keladi / santan talas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Keladi / Santan Talas menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Keladi / Santan Talas:
- Sediakan Talas/keladi
- Gunakan 1 bh kelapa parut diambil santannya
- Siapkan 5 sdm cabe merah giling halus
- Ambil 1 sdm kunyit dan lengkuas giling halus
- Gunakan 1 sdt bawang merah giling halus
- Gunakan 1 sdt bawang putih giling halus
- Sediakan 1 ptg ikan asin
- Gunakan 3 keping asam kandis
- Ambil 1 btg sereh
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 1 sdt kalu jamur
- Gunakan secukupnya Garam
Cara menyiapkan Gulai Keladi / Santan Talas:
- Siapkan santan di wajan
- Lalu masukkan semua bumbu halus dan nyalakan kompor dengan api sedang dan masukkan sereh ke dalam wajan. Jgn lupa ditimba" yah pake spatula supaya santan ga pecah.
- Kemudian masukkan keladi/ talas yg udah direbus ke wajan.. Jangan di aduk cukup ditimba" aja soalny takut ntr kalo dimakan jadi gatel.. Trus masukkin ikan asin untuk penyedap rasa alami dan membuat aroma lebih sedap.
- Jangan lupa tambahkan sedikit kaldu jamur biar makin nikmat.. Dan masukkin asam kandis nya..
- Kalo udh mendidih ga harus ditimba" lagi kok.. Jadi di diamin aja gitu trus masukkin lagi daun salam.. Dan beri sedikit garam ya jgn lupa dicicipin.. Trus api nya kecil aja sampe kuah gulai berminyak..
- Nah gulai keladi/talas siap disajikan dan disantap.. Jangan lupa di recook yah 😚
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Keladi / Santan Talas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
