Anda sedang mencari ide resep terong balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan terong balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan terong balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Terong Balado memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Terong Balado:
- Ambil 4 buah terong ungu, potong2 kecil, cuci
- Sediakan 7 Cabe Merah
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 10 rawit setan (yg pedes banget ituloh bun hihi)
- Gunakan 2 sdm gula putih
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 bks royco ayam
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng terong
Langkah-langkah membuat Terong Balado:
- Goreng terong yg telah dipotong dan dicuci, gorengnya setengah matang saja yaa
- Sambil menggoreng terong, bisa sekalian ngeblender bumbu utk baladonya. Masukkan rawit, cabe, bawang merah, bawang putih, tomat kedalam blender. Tambahkan sedikit air (½ gelas aja) dan tambahkan 2 sdm gula putih. Blender halus yaa
- Jika semua terong selesai digoreng, minyak bekas menggorengnya bisa dipakai utk masak bumbunya.
- Masukkan bumbu merah yg telah diblender kedalam wajan penggorengann, masak dengan api kecil, jgn api cemburu yaa..tar gosong itu wajan
- Aduk2 bumbu merah, jika sudah tercium wanginya baru deh masukin terong goreng tadi. Aduk yaa..
- Klo pas icip ternyata bumbunya terlalu pedas, tambahkan saja gula merah sesuai selera. Aduk hingga merata
- Masukkan, royco, sesikit garam kedalam bahan barusan. Test rasanya, udah oke belum? Kalo udah oke bisa dimatikan y kompornya
- Sajikan masakan dengan penuh cinta bun..
- Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Terong Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
