Sedang mencari inspirasi resep pepes bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes bandeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes bandeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes bandeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Bandeng menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Bandeng:
- Sediakan 2 Ekor Bandeng Cabut Duri
- Siapkan Secukupnya Daun Kemangi
- Ambil Secukupnya Daun Pisang
- Ambil 4 sdm Minyak Goreng
- Gunakan 3 Lembar Daun Salam
- Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk Purut
- Siapkan Bumbu Halus ::
- Siapkan 6 Siung Bawang Putih
- Ambil 6 Siung Bawang merah
- Ambil 6 Cabe Merah (Opsional)
- Siapkan 5 Cabe Rawit (Opsional)
- Siapkan 3 Buah Tomat
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Sediakan 3 cm Jahe
- Sediakan 8 Biji Kemiri
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan Bumbu Pelengkap ::
- Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula Pasir
- Ambil Secukupnya Penyedap Rasa
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Bandeng:
- Siapkan ikan bandeng yang sudah dicuci bersih dan di beri perasan jeruk nipis, sisihkan
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan bumbu pelengkap, tumis hingga harum dan matang.
- Siapkan daun pisang beri secukupnya daun kemangi tuang secukupnya bumbu tumisan tadi kemudian letakkan ikan bandeng cabut duri, lapisi lagi dengan bumbu dan beri daun kemangi lagi.
- Semat daun pisang dengan rapi, kemudian kukus selama 30 menit sampai matang.
- Pepes ini bisa langsung disajikan atau di bakar terlebih dahulu..kalau pepes versi saya selalu dibakar supaya lebih sedap beraroma bakaran,saya ;anggangnya pakai teflon aja supaya praktis..Hehehhe 😀😁
- Alhamdulillah pepes bandeng ala saya siap disajikan 🍴😀
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
