Donat Kentang Kepang
Donat Kentang Kepang

Lagi mencari inspirasi resep donat kentang kepang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang kepang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang kepang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat kentang kepang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat kentang kepang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Donat Kentang Kepang menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Kentang Kepang:
  1. Sediakan Bahan A
  2. Gunakan 300 gr tepung terigu protein tinggi
  3. Gunakan 150 gr kentang (kukus)
  4. Sediakan 40 gr susu bubuk
  5. Sediakan 45 gr gula
  6. Ambil 5 gr ragi instan
  7. Gunakan 250 ml air
  8. Siapkan Bahan B
  9. Ambil 45 gr margarin
  10. Ambil 4 gr garam
Cara menyiapkan Donat Kentang Kepang:
  1. Haluskan kentang yang sudah dikukus. Campur semua bahan A dalam wadah.
  2. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai dirasa adonan sudah menyatu.
  3. Tambahkan bahan B. Uleni sampai kalis. Istirahatkan adonan selama 40 menit. Tutup dengan kain bersih.
  4. Setelah adonan mengembang, kempiskan lalu bagi menjadi @30gr.
  5. Gilas adonan lalu sayat dengan pisau menjadi 3, jgn sampai putus di salah satu ujungnya. Mulai jalin kepangan seperti mengepang rambut.
  6. Satukan dan pencet bagian ujung yg putus agar tidak terbuka saat digoreng. Lakukan sampai adonan habis dan istirahatkan kembali kurang lebih 20 menit.
  7. Setelah 20 menit adonan akan mengembang lagi, artinya donat siap digoreng. Goreng dengan api kecil-sedang sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak.
  8. Donat siap disajikan. Bisa diberi topping sesuai selera.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang kepang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!