Sop Ayam Kampung presto ala resto
Sop Ayam Kampung presto ala resto

Anda sedang mencari ide resep sop ayam kampung presto ala resto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam kampung presto ala resto yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kampung presto ala resto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ayam kampung presto ala resto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop ayam kampung presto ala resto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Ayam Kampung presto ala resto menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Ayam Kampung presto ala resto:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung potong-potong
  2. Ambil 2 buah kentang (sesuai selera/optional)
  3. Ambil 2 buah wortel (sesuai selera/optional)
  4. Ambil 10 butir telur puyuh (optional)
  5. Ambil 2 batang seledri (saya ikat simpul)
  6. Sediakan 1 batang daun bawang (iris)
  7. Ambil 1 sdm bawang goreng
  8. Gunakan Minyak untuk menumis
  9. Ambil Air secukupnya (1.5 - 2 liter)
  10. Gunakan Bumbu :
  11. Sediakan 1/2 siung bawang bombai iris kecil-kecil
  12. Sediakan 5 siung bawang putih geprek
  13. Siapkan 1 sdm ebi (rendam air panas, haluskan)
  14. Siapkan 2 ruas jahe geprek (ukuran sejempol)
  15. Gunakan 3 butir kapulaga
  16. Gunakan 1/2 butir pala
  17. Sediakan 4 batang cengkeh
  18. Sediakan 1 buah kayu manis (ukuran sejari kelingking)
  19. Ambil 2 sdt garam
  20. Sediakan 1 sdt gula
  21. Gunakan 1/2 sdt lada halus
  22. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Sop Ayam Kampung presto ala resto:
  1. Siapkan panci presto, panaskan minyak 2 sdm. Tumis bawang bombai hingga harum, masukan ebi dan bawang putih, tumis. Masukan air ke dalam tumisan, cemplung jahe, kapulaga, kayu manis, pala, cengkeh. Lalu masukan ayam kampung, pastikan semua ayam terendam, masukan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Tutup panci presto, hitung 15 menit setelah presto bunyi berdesis.
  2. Sembari menunggu presto selesai, rebus kentang dan wortel. (Saya tidak rebus bareng ayam, karena akan membuat kuah sop menjadi keruh)
  3. Setelah 15 menit presto selesai, matikan api, keluarkan semua uap dulu baru panci presto di buka. Rebus kembali dgn api sedang, masukan daun seledri dan daun bawang. Rebus sebentar. Tes rasa. Masukan telur puyuh, wortel, dan kentang (biasanya saya masukan saat akan menyajikan) kemudian masukan bawang goreng, masak 1menit matikan api. Sop siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ayam kampung presto ala resto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!