Lagi mencari inspirasi resep pepes bandeng asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes bandeng asap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes bandeng asap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes bandeng asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes bandeng asap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Bandeng Asap memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Bandeng Asap:
- Ambil Bandeng asap 1 ekor potong2, bila memungkinkan ambil i duri halus nya
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
- Ambil Lidi semat
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit atau sesuai selera
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Daun kemangi
- Ambil Tomat hijau
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
Langkah-langkah membuat Pepes Bandeng Asap:
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu halu
- Tumis bumbu halus tanpa minyak, untuk menghilangkan bau sengir, matikan api, Tambahkan potongan daun bawang, potongan tomat. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Icip untuk kontrol rasa.
- Masukkan bandeng yang sudah dipotong-potong. Campur dengan bumbu
- Ambil daun yg sudah dibersihkan, siapkan lidi semat. Bungkus pepes satu persatu
- Panaskan panci kukus. Kukus pepes sampai matang
- Setelah matang matikan api. Siapkan pemanggangan. Saya pake teflon. Panggang pepes sampai kadar air agak berkurang
- Pepes siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Bandeng Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
