Anda sedang mencari inspirasi resep bandeng sapit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng sapit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng sapit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bandeng sapit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bandeng sapit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bandeng Sapit memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bandeng Sapit:
- Sediakan 2 ekor ikan bandeng ukuran sedang
- Siapkan Bumbu marinasi
- Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt garam (kalo suka asin bisa tambahin lagi)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu Bakar
- Siapkan 15 butir kemiri
- Siapkan 5 cm kunyit
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk/butiran
- Ambil 1/2 sdm jinten
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 2 sdm santan kental
- Siapkan 1/2 butir gula jawa
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Lain2
- Gunakan Capit bambu
- Gunakan Pelepah pisang
- Siapkan Daun pisang
- Siapkan Aluminium foil
- Ambil Tomat
- Ambil Timun
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Daun kemangi
Langkah-langkah menyiapkan Bandeng Sapit:
- Cuci bersih ikan..belah jadi 2 jangan sampe putus, buang duri dan isi perutnya..abis itu olesi dengan bumbu marinasi dan perasan jeruk nipis. Diamkan minimal 30 menit..
- Nah buat kayu sapitnya boleh donk minta tolong suami wkwkwkk😂. Aku pake bakaran kompor aja yaa..klo mau lebih enak lg bisa pake arang. Tapi inget bakarnya pake bara api nya aja biar matang nya merata karna ini gk pake proses goreng dulu. Pelepah pisang di pake buat mengunci capit di bagian atas, ini berfungsi juga buat tahan panas jadi kita gk rempong pas bolak balik ikan. Sebelum bakar ikan nya bisa di olesin margarin tipis2 ya atau di alasi pake daun pisang biar wangi
- Sambil nunggu matang, kita siapin bumbu bakarnya. Karna cobek kurang besar jadi aku uleg sebagian2 hehehe..tp bisa juga klo kalian mau pake food prossesor, tapi hasilnya lebih mantep pake uleg an tangan..ciyuusss
- Uleg menjadi 1 negara api..Oh iya klo mau pedess bisa tambahin cabe nya. Karna aku punya bocil jadi aku bikin semriwing aja biar dia bisa ikut maem😊
- Panaskan wajan/teflon dan beri sedikit margarin..tumis bumbu tadi sampe harum, dan tuang santan. Aduk2. Lanjut masukin teman2 nya. Jgn lupa sambil koreksi rasa. Sisihkan
- Nah pas setengah mateng, aku copot dari sapitnya karna mau matengin yg dalem nya dulu hehee..biar bener2 mateng pokoknya. Ini aja kepalanya udah copot gaees Wkwkkw, maklum lah ya masih amatir😂 Klo udah cukup matang olesi ikan dengan bumbu bakaran tadi. Bolak balik yaa, Dan pasang lg sapitnya sambil beri potongan daun kemangi
- Abis itu aku tutup pake aluminium foil biar gk kegosongan aja sih dan bumbunya biar gk jatuh ke bakaran. Bisa juga tutup pake daun pisang..apa aja boleh asal jangan pake kain serbet😂 abis itu bakar lg sampe tanak dan wangiii
- Jadi deeehhh..hmmm aromanyaa menggoda banget. Sueeerr. Aku juga bikin sambel kecap nya buat cocolan kalo kurang pedes
- Ya Allah..enak bgt ini🤤
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bandeng Sapit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
