Lagi mencari ide resep rendang pedas sunda presto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang pedas sunda presto yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang pedas sunda presto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang pedas sunda presto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Rendang Instan, Rendang Ikan Tuna, Rendang Is, Rendang Indofood, Rendang Itik, Rendang Instan Uda Gembul, Rendang Item, Rendang Iga, I Love Rendang, I Like. Taqabbalallahu Minna Wa Minkum Siyamaana wa Siyamaakum. Di Hari Yang Fitri Ini Saya akan berbagi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang pedas sunda presto yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Pedas Sunda Presto menggunakan 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Pedas Sunda Presto:
- Ambil 1 Kg daging sapi
- Gunakan Jeruk nipis secukupnya untuk mencuci daging
- Siapkan 250 cc Santan kental dari kelapa parut
- Gunakan 500 cc air santan encer
- Siapkan 700 cc air
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 20 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe merah besar
- Siapkan 25 buah cabe rawit merah
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 10 butir kemiri
- Gunakan 1 SdM ketumbar bubuk/ketumbar sangrai
- Gunakan 1/5 SdM jinten
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 SdM kunyit bubuk
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan 1 SdM Kaldu bubuk sapi/royko
- Sediakan 1 SdM kaldu bubuk jamur
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Rempah-rempah
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 tangkai serai
- Siapkan 5 batang kayu manis
- Siapkan 2 buah asam kandis
Sebenarnya ada banyak cara untuk membuat daging tetap terasa empuk tanpa harus memasaknya dengan presto. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih, cabai, jahe dan lengkuas.
Langkah-langkah membuat Rendang Pedas Sunda Presto:
- Cuci daging sapi menggunakan air mengalir, setelah itu potong2 sekitar 3x 4 cm cuci lagi menggunakan air jeruk nipis
- Haluskan semua bumbu bisa dengan cara d blender, masukan seluruh bahan lalu tambahkan minyak goreng sampai terisi penuh
- Tumis semua bumbu dengan minyak goreng sekitar 100 ml minyak goreng tambahkan semua rempah2
- Setelah semua bumbu matang dan berbau sedap, masukan irisan daging sampai masak dan minyak yang berwarna merah keluar masak selama kurang lebih 15 menit
- Siapkan presto, masukan daging yang sudah ditumis bersama bumbu tambahkan 500 cc santan encer diamkan kurang lebih 30-45 menit jika daging kurang terendam air tambahkan air sampai daging terendam kemudian presto
- Setelah daging matang sesuai kematangan yang diinginkan buka tutup presto (hati hati sampai tekanan sudah berkurang ya, cek uap sudah tidak keluar lagi), masukan santan kental masak kurang lebih 10 menit sampai benar2 mengental
- Rendang Pedas ala Sunda siap dihidangkan
Mulai ungkep daging sapi yang sudah Campurkan bahan pelengkap kedalam rendang kemudian aduk lagi sampai merata. Usahakan terus di aduk-aduk agar rendang tidak menempel. 🎦 Rendang. Language: Share this at Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Itu saya buang karena keluarga saya gak bisa makan pedas. Lihat juga resep Rendang hitam ala gadis pangandaran enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Pedas Sunda Presto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
