Lagi mencari ide resep pancake mangga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pancake mangga yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pancake mangga, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pancake mangga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pancake mangga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pancake Mangga memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pancake Mangga:
- Gunakan Bahan Kulit
- Ambil 100 gr Tepung Terigu Protein Sedang
- Gunakan 1 Butir Telur Ayam
- Siapkan 3 sdm Gula Pasir
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 150 gr Susu Cair
- Ambil 2 sdm Mentega Cair
- Ambil 150 ml Air
- Ambil Secukupnya Pewarna Kuning
- Ambil 1/2 sdt Vanila Bubuk
- Gunakan Bahan Isian
- Gunakan 1 Buah Mangga Ukuran Besar (Potong² sesuai selera)
- Sediakan 150 gr Whiping Cream
- Siapkan 80 gr Gula Pasir
- Ambil Sejumput Vanila
Cara membuat Pancake Mangga:
- Siapkan Bahan²
- Siapkan wadah, campur semua bahan kering aduk rata
- Kemudian masukkan bahan basah yaitu telur + susu cair + mentega cair + air, aduk rata dengan whisk sampai adonan tercampur rata dan lembut.
- Kemudian tambahkan pewarna makanan sesuai selera aduk rata, kemudian saring adonan
- Panaskan teflon Uk Diameter 22cm, oles dengan mentega sedikit lalu ambil Adonan sebanyak 1 Centong sayur kemudian tuang dan ratakan adonan kemudian masak dengan api kecil cenderung sedang lalu setelah sedikit kering angkat. Lakukan sampai adonan habis.
- Hasil Kulit yg sudah di angkat (Pastikan kulitnya tidak gosong dan sobek ya)
- Tuang whipcream kedalam baskom, letakkan wadah lain yg berisi batu es dibawah baskom whipcream, hal ini bertujuan agar menjaga suhu whipcream tetap dingin. Lalu mixer dengan kecepatan tinggi, lalu masukkan gula secara bertahap jika whipcre sdh mengembang masukkan sedikit vanila dan aduk rata dan sisihkan.
- Cara Membuat : Ambil 1 lembar Kulit Pancake lalu ambil 1 sdm atau secukupnya whiping cream lalu isi dengan potongan mangga diatasnya.
- Kemudian lipas seperti kita melipat kue dadar. Lihat gambar. Kemudian simpan Pancake didalam wadah yg ada tutupnya. Dan masukkan kedalam freezer sekitar 2-3 jam sampai whiping cream kokoh.
- Setelah itu keluarkan Pancake dan siap disajikan selagi dingin. Selesai
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pancake mangga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
