Sedang mencari ide resep ayam kampung presto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung presto yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum bunda, di video kali ini saya akan berbagi resep dan tips memasak ayam kampung supaya empuk dan enak banget, dijamin bakalan ketagihan makan. Cara membuat ayam kampung empuk, hanya butuh satu bahan. Langkah pertama adalah bersihkan ayam sampai bersih, potong-potong sesuai selera.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung presto, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kampung presto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kampung presto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kampung presto memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam kampung presto:
- Ambil 1 ekor ayam kampung (1,5 kg) potong 12 bagian
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 7 butir bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Bumbu tambahan
- Ambil 300 ml air kelapa
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 Batang serai
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
Kemudian taburi bagian dada ayam dengan baking powder hingga. Selain ayam kampung, daging sapi juga bisa dimasak dengan menggunakan panci presto. Daging sapi memang terkenal mempunyai tekstur yang alot dan butuh waktu lama agar bisa empuk. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam Jika ayamnya tidak di presto silahkan masak ayam sampai empuk terlebih dahulu.
Langkah-langkah membuat Ayam kampung presto:
- Cuci bersih ayam kampung
- Haluskan bumbu halus dan tumis sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis lagi dan masukkan ayam kampung, aduk rata.
- Setelah itu masukkan air kelapa, gula dan garam. Diamkan sambil sesekali diaduk, selama 30 menit, sampai air menyusut dan bumbu meresap. Dinginkan. Setelah dingin ayam dipresto selama 20 menit, agar ayam lunak dan dagiing bisa mudah lepas dari tulangnya. Setelah matang dinginkan dahulu baru bisa dikeluarkan dr panci presto agar tidak hancur. Siap untuk digoreng atau bisa disimpan di chiller/freezer. Paling nikmat disajikan dengan sambel bawang matang.. hhmm maknyoosss
Ayam presto Ny Nita merupakan restoran keluarga yang menyuguhkan sajian utama berupa ayam kampung dengan olahan bumbu tradisional. Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan Masak dengan presto setelah ayam dan santan dimasukkan. Ayam kampung/ayam boiler yang sudah dipotong-potong. Makanan yang juga dikenal dengan nama ayam presto ini akan terasa gurih dan empuk ketika dimakan, bahkan hingga ke bagian tulang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam kampung presto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
