Sop Buntut Presto
Sop Buntut Presto

Lagi mencari ide resep sop buntut presto yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut presto yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut presto, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop buntut presto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop buntut presto sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Buntut Presto memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Buntut Presto:
  1. Gunakan 1 kg Buntut sapi
  2. Siapkan 6 siung Bawang merah
  3. Sediakan 4 siung Bawang putih
  4. Ambil 1 batang Daun bawang
  5. Ambil 3 batang Daun sop
  6. Sediakan 1 buah Tomat
  7. Gunakan 1 sdt Lada
  8. Ambil 1 sdt Ketumbar
  9. Gunakan 1 sdm Garam
  10. Ambil 1 sdt Kaldu jamur
  11. Siapkan Brokoli
  12. Gunakan Wortel
  13. Sediakan Kembang kol
  14. Ambil Bahan rebusan buntut
  15. Gunakan Daun bawang 1batang potong 4
  16. Gunakan Jahe 1jempol (geprek)
Cara menyiapkan Sop Buntut Presto:
  1. Rebus buntut dalam panci presto hingga mendidih (jangan di tutup dulu) setelah mendidih buang busa-busa hitam yg mengapung. Lalu masukkan daun bawang & jahe (guna jahe & daun bawang itu agar buntut/daging jadi lebih lembut dan tidak berbau). Tutup panci masak api kecil sampai 10 menit saja, tekanan di 2.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang sampai wangi. Masukkan buntut yg sudah direbus dan airnya setengah saja. Aduk rata.
  3. Masukkan lada, garam, kaldu jamur, ketumbar, daun sop, dan tomat. Koreksi rasa.
  4. Rebus brokoli, kembang kol dan wortel yg sudah di bersihkan dan di potong dalam air sisa rebusan buntut. Setelah cukup matang tambahkan garam 1sdt. Tiriskan.
  5. Campurkan sop buntut dan sayur di piring saji. Hidangkan dengan bawang goreng & sambel serta jeruk nipis. Selamat menikmati…

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop buntut presto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!