Rawon Presto(Daging Sapi+Tahu)
Rawon Presto(Daging Sapi+Tahu)

Anda sedang mencari ide resep rawon presto(daging sapi+tahu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon presto(daging sapi+tahu) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon presto(daging sapi+tahu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon presto(daging sapi+tahu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon presto(daging sapi+tahu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rawon Presto(Daging Sapi+Tahu) menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon Presto(Daging Sapi+Tahu):
  1. Sediakan 400 gr daging sapi
  2. Gunakan 3 bh tahu putih
  3. Sediakan Bumbu2 Yg dihaluskan:
  4. Ambil 7 siung bawang merah
  5. Siapkan 3 siung bawang putih
  6. Siapkan 2 bh kemiri
  7. Ambil 1/2 ruas jari jahe
  8. Sediakan 1/2 ruas kunyit
  9. Sediakan 1 bh cabe rawit(tambah jika suka pedas)
  10. Sediakan Bumbu pelengkap:
  11. Ambil 3 lembar daun salam
  12. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  13. Gunakan 1 batang serai
  14. Gunakan 1 sdt munjung gula jawa
  15. Sediakan 1 bungkus bumbu Rawon Indofood
  16. Siapkan 2 bh maggie blok rasa sapi
Langkah-langkah membuat Rawon Presto(Daging Sapi+Tahu):
  1. Proses Blanching dulu:Cuci bersih daging sapi.Ambil wajan isi air masukkan daging didihkan(Boleh tambahkan daun salam+daun jeruk+daun serai).Setelah mendidih buang airnya.Cuci bersih daging sampai benar2 bersih(Ini membersihkan daging dari kotoran dan bau).Saya selalu pake tehnik ini jika mengolah daging sapi,ayam maupun kambing(apalagi jika ingin membuat masakkan berkuah blanching ini wajib).Potong2 daging kotak2.Tahu cuci bersih potong belah 4.Sisihkan
  2. Siapkan semua bumbu.
  3. Haluskan bumbu halus.Boleh pake cobek muntu boleh pake blender tabung kecil.Jika pake blender tabung kecil beri 3 sdm minyak goreng.Blender hingga halus.Sisihkan.Tumis bumbu halus dgn 1-2 sdm mentega.Tumis hingga harum, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.Beri air sesuai selera seberapa kuah rawon yg kita inginkan.Saya 600 ml.Aduk2 rata.Koreksi rasa.
  4. Pindahkan kuah no.3 ke dalam panci presto.Masukkan 1 bungkus bumbu indofood rawonAduk2 rata.Masukkan jg daging sapi yg telah dipotong2 plus tahu.Proses presto dgn menekan pertama tombol start dulu.Setelah panci presto terasa panas tekan tombol cancel pindah dgn menekan tombol meat.Tunggu proses presto selesai.Ditandai dgn bunyi Tiiiiiiittttttt.
  5. Setelah terdengar bunyi tiiiiiittt tanda bhw proses presto selesai.Tunggu hingga alat presto dingin dulu shg bisa di buka.
  6. Koreksi rasa, jika kurang manis atau asin pindahkan rawon dari panci presto ke wajan dan tambahin bumbu2 lagi.Seperti gula jawa, garam.Kalau saya, jika udah pake gula jawa tdk pernah menambahkan gula pasir.Kalau udah pake maggie blok tdk pernah menambahkan garam lg.Setelah pas baru pindahkan ke wadah saji lengkapi dgn bahan pelengkapnya spt kerupuk udang,taoge, sambel cabe dan jg telur asin yg dibelah 2 dan jgn lupa bawang merah goreng…. yummy.Selamat mencoba ya moms.😋😋😋😘

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon presto(daging sapi+tahu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!