Lagi mencari ide resep sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terasi memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Terasi:
- Siapkan 250 gr Cabe rawit setan
- Gunakan 1/2 kg Tomat
- Ambil 20 siung bawang merah
- Sediakan 5 sdm Gula (sesuai selera)
- Gunakan 2 sdm Gula jawa
- Ambil 3 sachet terasi abc
- Siapkan 3 sdm ebi (haluskan)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam
Cara menyiapkan Sambal Terasi:
- Siapkan bahan. Tumis tomat, bawang merah & cabe hingga layu
- Blender sebentar, jgn terlalu halus (sesuai tingkat kehalusan yg di inginkan). Masukkan ke wajan dg minyak goreng
- Panaskan sampai agak kering. Lalu tambahkan terasi, gula, gula jawa, ebi, kaldu bubuk & garam. Aduk hingga matang, angkat & dinginkan
- Simpan di toples yg tertutup rapat. Simpan di kulkas. Kalau di freezer bs tahan smpai 1 bln
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
