Bandeng Kuah Lombok Ijo
Bandeng Kuah Lombok Ijo

Anda sedang mencari ide resep bandeng kuah lombok ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng kuah lombok ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng kuah lombok ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bandeng kuah lombok ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bandeng kuah lombok ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bandeng Kuah Lombok Ijo memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bandeng Kuah Lombok Ijo:
  1. Gunakan 2 ekor bandeng ukuran sedang potong 4 bagian tiap ikan
  2. Sediakan Bumbu
  3. Siapkan 5 siung bawang merah iris tipis
  4. Siapkan 3 siung bawang putih iris tipis
  5. Ambil 1 buah tomat merah potong dadu
  6. Siapkan Segenggam cabe rawit hijau dan merah iris serong
  7. Gunakan 4 buah blimbing wuluh potong - potong
  8. Gunakan 1 lembar daun salam
  9. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
  10. Siapkan 30 ml kecap manis
  11. Sediakan 1 sdm saos tiram
  12. Ambil Secukupnya lada bubuk
  13. Ambil Secukupnya garam
  14. Ambil Secukupnya gula pasir
  15. Gunakan 400 ml air
  16. Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
Cara menyiapkan Bandeng Kuah Lombok Ijo:
  1. Bersihkan sisik dan cabut duri bandeng dan bersihkan duri-duri yang menempel, potong 4 bagian tiap bandeng dan cuci bersih, karena wajan saya tidak anti lengket saya lapisi daun pisang ketika menggoreng ikan, ikan nya matang sempurna tidak lengket di wajan, setelah matang angkat dan tiriskan
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek hingga harum, masukkan daging bandeng yang sudah di goreng tambahkan air aduk rata
  3. Tambahkan kecap manis, saos tiram, koreksi rasa tambahkan gula, garam dan lada bubuk, cicipi kembali jika sudah pas, tambahkan potongan blimbing wuluh dan tomat
  4. Masukkan potongan cabe rawit aduk rata, matikan api, sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bandeng kuah lombok ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!