Anda sedang mencari inspirasi resep bandeng pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng pedas manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bandeng pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bandeng pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bandeng Pedas Manis memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bandeng Pedas Manis:
- Siapkan 3 ekor bandeng presto
- Gunakan 1 batang daun bawang (potong-potong)
- Sediakan 1/2 buah tomat ukuran sedang (potong jadi 6 bagian)
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan 1 sdm margarin
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Lain
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk (iris tipis)
- Siapkan 2 biji asam Jawa
- Sediakan 1 sdm gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Bandeng Pedas Manis:
- Goreng bandeng setengah matang/matang sesuai selera.
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dengan margarin, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam. Tumis hingga harum. Tambahkan air.
- Masukkan bandeng, beri gula pasir, asam Jawa. Biarkan mendidih. Tes rasa. Tambahkan tomat dan daun bawang. Tunggu hingga air sedikit menyusut. Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bandeng pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
