Anda sedang mencari ide resep ikan asin asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asin asam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan asin asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan asin asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Asin Asam Pedas menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Asin Asam Pedas:
- Siapkan 450 gr ikan asin tengiri(bs pakai jenis ikan asin lain)
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 3 biji asam jawa
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit cabe hijau merah besar
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 saset terasi udang abc
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap
Cara menyiapkan Ikan Asin Asam Pedas:
- Cuci bersih ikan asin pakai air galon. Kemudian goreng hingga matang. Tiriskan.
- Iris bawang merah bawang putih dan cabai serta tomat. Tumis satu per satu hingga matang. Masukan trasi dan asam jawa.
- Tambahkan air 250ml Garam gula dan kecap biarkan sampai mendidih kemudian masukkan ikan asin. Bolak balik sampai meresap.
- Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan asin asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
