Sapit Bandeng ala wong Porong
Sapit Bandeng ala wong Porong

Lagi mencari ide resep sapit bandeng ala wong porong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapit bandeng ala wong porong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapit bandeng ala wong porong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sapit bandeng ala wong porong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sapit bandeng ala wong porong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sapit Bandeng ala wong Porong menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sapit Bandeng ala wong Porong:
  1. Siapkan 1 ekor bandeng (belah 4)
  2. Sediakan 3 lembar daun jeruk (sobek - sobek)
  3. Gunakan 300 ml air
  4. Siapkan Bumbu marinasi (dihaluskan):
  5. Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
  6. Gunakan 1 siung bawang putih
  7. Ambil Sejumput garam
  8. Gunakan Bumbu Halus :
  9. Sediakan 8 butir bawang merah
  10. Sediakan 4 siung bawang putih
  11. Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas
  12. Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
  13. Sediakan 3 buah cabai merah besar
  14. Siapkan 10 buah cabai rawit
  15. Siapkan 2 butir kemiri
  16. Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir
Cara membuat Sapit Bandeng ala wong Porong:
  1. Cuci bersih bandeng. Rendam dengan bumbu marinasi selama 15 menit. tusuk dengan tusukan bambu lalu kukus hingga matang.
  2. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, kunyit dan lengkuas dan sedikit garam.
  3. Nyalakan api sedang. Tuangkan air kedalam wajan lalu masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Tambahkan garam dan gula, cicipi rasa. Aduk terus hingga air menyusut dan bumbu kesat.
  4. Balurkan bumbu ke bandeng hingga rata.
  5. Panaskan teflon / pemanggang. Beri sedikit saja minyak. Jika sudah panas, taruh bandeng diatasnya. Panggang hingga bumbu meresap dan sedikit gosong di permukaan bandengnya sambil di balik-balik.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sapit Bandeng ala wong Porong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!