Lagi mencari ide resep vanilla mille crépe with berry compote yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal vanilla mille crépe with berry compote yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari vanilla mille crépe with berry compote, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan vanilla mille crépe with berry compote enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat vanilla mille crépe with berry compote yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Vanilla Mille Crépe with Berry Compote menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Vanilla Mille Crépe with Berry Compote:
- Siapkan Unsalted butter yg dicairkan
- Siapkan All-purpose flour (tepung terigu)
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Sedikit garam (utk balancing)
- Sediakan Telur
- Sediakan Susu cair
- Ambil Vanilla bean essence
- Gunakan Untuk whipping cream :
- Sediakan Heavy cream (saya pakai elle & vire)
- Sediakan Gula halus
- Siapkan Vanilla essence
- Siapkan Untuk berry compote :
- Siapkan Buah strawberry dipotong2
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Air perasan buah lemon
- Gunakan Sedikit lemon zest
- Gunakan Air putih
- Siapkan campuran tepung maizena + air
Langkah-langkah menyiapkan Vanilla Mille Crépe with Berry Compote:
- Buat crepe : masukkan semua bahan crepes menjadi satu, koreksi kekentalannya, bila terlalu kental tambahkan susu cair lagi. Baiknya crepe agak cair agar bisa tipis dan light. Masak crepe di dalam pan, buat sekitar 20 lapis. Sisihkan
- Buat whipping cream : mixer heavy cream bersama gula halus dan vanilla essence, sampai stiff peak atau kaku. (Tips: sebaiknya heavy cream di mixer dlm keadaan dingin agar cepat kaku)
- Untuk berry compote : masukkan semua bahan didalam sauce pan. Masak dalam api kecil kurang lebih 10 menit hingga strawberry agak hancur. Kentalkan dgn tepung maizena.
- Tumpuk crepe dan adonan whipping cream sampai bahan habis. Sajikan dgn strawberry compote diatasnya. Hias dengan potongan buah strawberry
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat vanilla mille crépe with berry compote yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
