Sedang mencari inspirasi resep 6# bandeng presto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 6# bandeng presto yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 6# bandeng presto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 6# bandeng presto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 6# bandeng presto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 6# Bandeng Presto menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 6# Bandeng Presto:
- Siapkan 10 ekor ikan (sy 4 ekor dengan jumlah berat total 3 kg)
- Siapkan 2 sdm garam
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 bongkah besar lengkuas, iris tipis
- Ambil 20 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang kunyit, iris tipis
- Siapkan 4 batang serai, iris tipis
- Gunakan 10 lembar daun jeruk, robek2
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan 3 sdm air asam jawa
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 6 butir bawang merah
- Gunakan 4 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 2 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan Daun pisang
Langkah-langkah membuat 6# Bandeng Presto:
- Cuci bersih ikan, lalu balur ikan dengan 2 sdm garam dan air jeruk nipis. Tidak usah di cuci kembali
- Siapkan bumbu2
- Ambil panci presto. Alasi daun pisang. Dan tabur dengan bumbu yg sudah di iris2
- Susun ikan bandeng lalu tabur lagi dengan bumbu iris
- Tutup dengan daun pisang. Lalu tabur lagi bumbu iris. Susun ikan bandeng lapis ke 2. Lalu tabur lagi dengan bumbu iris.
- Larutkan bumbu halus dengan 2 liter air. Aduk rata. Siram ikan di dalam panci presto. Ikan harus terendam air. Tambahkan air bila ikan tidak terendam. Tes rasa. Klo kurang asin. Tambahkan garam. Tutup atasnya dengan daun. Tutup panci presto dengan rapat
- Masak sampai bunyi mendesis. Baru dihitung selama 1,5 jam. Klo mau semua tulang nya mpuk..masak sampai 2 jam. Masak dengan api kecil.
- Bila sudah 1,5 jam/2 jam matikan kompor. Tunggu sampai uap panci abis baru tutup panci dibuka. Buang air dalam panci. Dan tunggu sampai ikan dingin baru dipindahkan ke wadah. Klo masih panas di pindahkan. Akan hancur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 6# bandeng presto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
