(Bukan) Pepes Ikan Mas
(Bukan) Pepes Ikan Mas

Anda sedang mencari inspirasi resep (bukan) pepes ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal (bukan) pepes ikan mas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (bukan) pepes ikan mas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan (bukan) pepes ikan mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat (bukan) pepes ikan mas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan (Bukan) Pepes Ikan Mas memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan (Bukan) Pepes Ikan Mas:
  1. Siapkan 1 kg ikan mas (isi 2 ekor)
  2. Sediakan bumbu halus:
  3. Siapkan 7 buah cabe merah keriting
  4. Sediakan 9 buah cabe rawit (option aja)
  5. Sediakan 5 siung bawang merah
  6. Gunakan 3 siung bawang putih
  7. Sediakan 1 ruas kunyit
  8. Ambil 1/2 ruas kencur
  9. Ambil 1/2 ruas jahe
  10. Ambil 1 ruas lengkuas (digeprek)
  11. Siapkan 1/2 sdt air asam
  12. Ambil 3 butir kemiri
  13. Sediakan 2 lbr daun salam
  14. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  15. Ambil 1 btg serai
  16. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur dan kaldu bubuk
Cara menyiapkan (Bukan) Pepes Ikan Mas:
  1. Cuci bersih ikan mas, saya buang isi perutnya, lumuri dengan perasan jeruk nipis.. juga siapkan bumbu yang akan dihaluskan
  2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu beri air 500 ml
  3. Setelah air mulai mendidih, masukkan ikan mas, selama proses masaknya ikan dalam keadaan terendam dengan api kecil dan jangan dibolak balik.. cukup 2 kali balik aja, agar ikan tidak hancur. dari awal sudah langsung dibumbui.. biarkan selama 1 jam sampai kuah menyusut dan meresap..Dan cek rasa jangan lupa
  4. Pindahkan kepiring saji dan siap dihidangkan 😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan (bukan) pepes ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!