Anda sedang mencari ide resep palumara bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal palumara bandeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari palumara bandeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan palumara bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah palumara bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Palumara Bandeng memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Palumara Bandeng:
- Gunakan 1 ekor ikan bandeng potong 3
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Iris Bumbu
- Ambil 1/2 ruas jahe cacah halus
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan Tambahan :
- Sediakan 1 serai digeprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 buah tomat potong jadi 3-4
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 1 buah daun bawang iris iris karena skip kemangi, anak2 tdk suka
- Sediakan 5 buah cabai rawit utuh
- Sediakan 1 sdt gula merah sisir halus
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 600 ml air
Langkah-langkah membuat Palumara Bandeng:
- Cuci bersih bamdeng. Siapkan bahan bahan lainnya.
- Iris iris bumbu iris. Sisihkan. Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu iris, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga rata.
- Masukkan bandeng. Tumis kisaran 2 menitan. Aduk rata.
- Masukkan air beri jeruk nipis, gula merah, garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga bandeng matang, kisaran 10-15 menitan.
- Masukkan potongan tomat, cabai rawit dan irisan daun bawang. Kecilkan api. Masak hingga tomat layu. Koreksi rasa.
- Palumara bandeng siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Palumara Bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
