Anda sedang mencari inspirasi resep pindang bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang bandeng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang bandeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang Bandeng memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Bandeng:
- Gunakan 1 ekor ikan bandeng
- Ambil Bumbu
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan Sejempol jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnya air asam jawa
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Siapkan 700 ml air
Cara membuat Pindang Bandeng:
- Cuci ikan bandeng lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu cuci hingga bersih.
- Goreng ikan gaperlu sampai matang.. Yg penting nyemplung ke minyak, kalo kata orang betawi goreng asal aja. 🤣
- Siapkan bahan. Iris asal bawang, lalu geprek lengkuas, sereh, kunyit, dan jahe.iris daun bawang.
- Tumis bumbu hingga harum & matang, lalu masukkan air. Masak hingga mendidih.
- Lalu masukkan kecap manis, air asam jawa, kaldu jamur & garam, aduk" hingga tercampur rata, lalu masukkan ikan, masak hingga ikan mateng (15 menit) & bumbu meresap, sesekali ikan di balik, kalau terlalu sering balik ikan nanti ikan bisa hancur. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan irisan daun bawang.
- Sajikan.😍🤤
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang Bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
