Japanese Oat Bread
Japanese Oat Bread

Sedang mencari ide resep japanese oat bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese oat bread yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese oat bread, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan japanese oat bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat japanese oat bread yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Japanese Oat Bread memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Japanese Oat Bread:
  1. Ambil 200 gr tepung protein tinggi (saya pakai tepung komachi)
  2. Siapkan 50 gr rolled oat, haluskan
  3. Siapkan 30 gr gula halus
  4. Siapkan 3 gr garam
  5. Siapkan 3 gr ragi
  6. Gunakan 22 gr fiber creme, campur dengan air hangat, total berat 185gr
  7. Ambil 20 gr butter/margarin (sy pakai royal palmia)
Cara menyiapkan Japanese Oat Bread:
  1. Campur semua bahan kering, kecuali ragi
  2. Ditempat terpisah, campur larutan fiber creme yg sudah hangat kuku dengan ragi, sisihkan hingga ragi terlihat mengembang (tandanya ragi masih aktif)
  3. Campur larutan fiber creme dengan bahan kering, uleni selama 10menit, setelah itu masukan margarin, ulen hingga merata. Sisihkan biarkan mengembang 2x lipat
  4. Timbang dan bulatkan adonan masing-masing 30gr, beri isian jika ingin memakai isian. Setelah disusun diloyang, biarkan mengembang 2x lipat
  5. Panaskan oven pd suhu 180°C, lalu turunkan suhunya ke 150°C, panggang selama 20menit api bawah, 3menit api atas untuk mendapatkan efek matang pada bagian atasnya.. Enjoy 😍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan japanese oat bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!