Lagi mencari inspirasi resep pesmol ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan kembung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan kembung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pesmol ikan kembung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pesmol ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pesmol Ikan Kembung memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pesmol Ikan Kembung:
- Sediakan 4 ekor Ikan Kembung. Cuci bersih lalu baluri air perasan jeruk nipis, lalu cuci bersih lagi
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 7 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1 butir Kemiri. Goreng hingga sedikit kecoklatan
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan 1/2 buah Tomat merah ukuran besar
- Gunakan Cabai Rawit Hijau utuh (optional)
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan penyedap
- Siapkan secukupnya Air
Cara menyiapkan Pesmol Ikan Kembung:
- Goreng ikan kembung, tapi jangan terlalu kering. Kalau terlalu kering nanti akan keras dan alot. Buang kepala dan ekor (optional).
- Ulek/blender bumbu halus. Iris tomat.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan tomat, lalu penyet tomat. Tambahkan cabai rawit, garam, gula dan penyedap.
- Masukan ikan kembung yang telah digoreng, aduk hingga rata. Lalu tambahkan air secukupnya.
- Sesekali ikan dibalik. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa tes rasa.
- Angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pesmol ikan kembung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
