Sedang mencari inspirasi resep lontong presto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong presto yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong presto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong presto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong presto yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Presto memakai 3 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Presto:
- Gunakan 3 cup peres beras (cup takaran magic com)
- Siapkan 1500 ltr air mendidih
- Ambil 1/2 sdt garam
Langkah-langkah membuat Lontong Presto:
- Masukkan semua bahan, kita bikin nasi aron dulu. Aduk sesekali. Masak sampai air menyusut. Aduk2, matikan apinya. Biarkan aron menjadi hangat, sambil kita siapkan daun pisang. Potong2 dan bersihkan. Taruh diatas rebusan air (yg nanti dipakai untuk merebus lontong) yg atasnya kita beri tatakan untuk menaruh daun, misalnya loyang kue. Tujuannya supaya daun agak layu sehingga tidak mudah sobek.
- Bungkus nasi aron dengan 2 helai daun, padatkan. Masukkan ke dalam panci presto. Beri air mendidih hingga lontong terendam. Tutup, masak selama 30 menit dimulai dari suara desisan.
- Setelah matang, ambil lontong lalu tiriskan, posisi seperti di foto. Angin2kan supaya dingin, baru dipotong.
- Ini hasilnya, padat dan pas. (Baru ingat untuk ambil fotonya setelah lontong hampir habis)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong presto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
