Anda sedang mencari ide resep baked cauliflower (mix veggies) bolognese yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal baked cauliflower (mix veggies) bolognese yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baked cauliflower (mix veggies) bolognese, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan baked cauliflower (mix veggies) bolognese enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan baked cauliflower (mix veggies) bolognese sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Baked Cauliflower (mix veggies) Bolognese memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Baked Cauliflower (mix veggies) Bolognese:
- Sediakan 80 gr wortel, potong dadu (saya rebus 3 menit)
- Siapkan 80 gr kacang polong (saya pakai kalengan)
- Sediakan 100 gr kembang kol
- Sediakan 2 sdm butter
- Sediakan 2 sdm terigu
- Siapkan 200-250 ml susu cair
- Sediakan 20 gr keju, untuk penguat rasa, bisa diskip atau ditambah jika suka ❤️
- Ambil 1/2 sdt salt
- Gunakan 1/4 sdt white pepper + nutmeg
- Siapkan 100 gr bolognese sauce siap pakai (lihat resep)
- Ambil 30 gr keju mozzarella untuk taburan
- Gunakan Chili flakes atau bon cabe + dried parsley untuk taburan
Cara membuat Baked Cauliflower (mix veggies) Bolognese:
- Lelehkan butter, tambahkan terigu, aduk rata sampai tidak bergerindil. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai mulai mengental.
- Masukkan sayuran, keju dan bumbu. Tes rasa. Masak kira2 5 menit sampai kembang kol setengah matang. Jika terlalu kental bisa ditambahkan sedikit susu (saya suka yg kental). Matikan api. Angkat.
- Preheat oven 180C. Pindahkan sayuran ke wadah tahan panas. Tutupi dengan bolognese sauce, dan taburi dgn keju (agak kepenuhan tp ya sudahlah)..
- Panggang dalam oven selama 20-30 menit, sampai keju meleleh saja atau sampai golden sesuai selera. Keluarkan dari oven, taburi dgn chili flakes (atau bon cabe) jika suka pedas, dan dried parsley (ternyata ga ada stok cabe2an, jadi saya gak pake).
- Selamat menikmati 😋💕..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan baked cauliflower (mix veggies) bolognese yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
