Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bandeng koya gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bandeng koya gurih yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bandeng koya gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bandeng koya gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto Ayam Cak Har Ada Krokot Krokotnya! Kuahnya berminyak karena kaldu ayam yang gurih.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bandeng koya gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bandeng koya gurih memakai 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Bandeng koya gurih:
- Gunakan 1 ekor ayam merah / ayam kampung (bumbu ukep lalu goreng)
- Sediakan 5 btr Telor (kukus 10 menit)
- Sediakan 1 ikan bandeng (goreng lalu blender halus, saring)
- Ambil 2 liter Air
- Ambil Bumbu yang di gongso :
- Ambil 10 Bawang merah
- Siapkan 8 Bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit / 1/2 Sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 batang serai (memarkan)
- Siapkan 1 Sdt Gula
- Ambil 1 Sdt garam (optional)
- Gunakan 1 Sdt kaldu bubuk
- Ambil 5 Daun jeruk purut
- Gunakan 2 tangkai daun seledri dan 1 tangkai daun bawang / daun pre )
- Gunakan Bahan sambal :
- Sediakan 20 cabe rawit (Selera)
- Ambil 1 buah kemiri (shangrai)
- Ambil Bahan koya :
- Siapkan 1 btr kelapa parut (shangrai sampai berubah warna kecoklatan)
- Siapkan Bahan Topping :
- Siapkan 1 Buah tomat potong tipis
- Gunakan 150 gr touge panjang
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil Bawang merah goreng sckpnya
- Sediakan Kecap (optional)
- Siapkan 5 lembar kol rajang halus
- Siapkan Su'un RRT (rendam air hangat)
Perpaduan antara kemiri dengan bahan-bahan lainnya, membuat soto lamongan terasa unik di lidah. Selain itu, kuah soto lamongan juga lebih nikmat karena menggunakan. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bandeng koya gurih:
- Siapkan panci dan tuang air
- Sambil menunggu air mendidih, tahap 1 gongso bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai bener2 harum angkat,tiriskan dan masukan blender
- Tahap ke 2 iris tipis tipis rempah lalu gongso lengkuas, jahe, kunyit sampai benar2 harum rempah (proses ini lebih lama dari proses 1 agar kuah tidak tercium bau Langu dari rempah rempah)
- Setelah semua tahap 1 dan 2 sudah selesai blender semua bumbu dan tuang langsung ke panci kuah, tambahkan daun jeruk dan serai aduk rata lalu masukan bandeng yang sudah di saring terlebih dulu
- Masukan garam, kaldu bubuk, dan gula aduk kembali sampai di rasa cukup matikan kompor taburi daun bawang / pre
- Soto bandeng dan siap di sajikan dengan topping
- Selamat mencoba
Soto ayam taburan koya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Meskipun demikian cukup banyak resep soto dari. Kalau makan soto kan yang membuatnya enak adalah kuahnya. Nah kuahnya lah yang kamu bikin enak dengan membuat kaldunya gurih. Masak tulang sapi atau ayam sampai empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bandeng koya gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
