Lagi mencari inspirasi resep berry gallete yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal berry gallete yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari berry gallete, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan berry gallete yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan berry gallete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Berry Gallete menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Berry Gallete:
- Sediakan 200 g terigu serba guna (protein sedang)
- Ambil 50 g gula pasir butir halus
- Ambil 100 g butter dingin, potong kotak2 kecil (asli 113 g)
- Gunakan 1 butir telur (asli g pake telur)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Isian:
- Sediakan 12 buah strawberry
- Ambil 100 g blueberry
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
Cara menyiapkan Berry Gallete:
- Buat kulitnya - Siapkan food processor masukkan tepung terigu, garam, gula dan butter dingin - Proses sampai berbulir-bulir (bisa juga di campur dengan pisau pasty atau spatula kayu sampai adonan berbulir bulir)
- Tambahkan telur, aduk rata - Masukkan kulkas selama 30 menit- 1 jam
- Sambil menunggu kulit di taruh d kulkas, - Buat bahan isinya - Siapkan wadah masukkan gula, maizena dan air jeruk nipis aduk rata - Masukkan strawberry dan blueberry, aduk rata
- Keluarkan bahan kulit dari kulkas, taruh diatas kertas baking gilas tipis berbentuk bulat taruh bahan isian d tengah, potong pinggir2nya kurang lebih dua cm
- Lalu saling rekatkan antara potongan2 tersebut melingkari adonan isi, pindahkan kedalam loyang
- Panggang selama 35 menit dengan suhu 190 (panaskan oven 10 menit sebelum adonan masuk) - Angkat potong2 dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Berry Gallete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
