Berry Crumble Gateu Chocolat
Berry Crumble Gateu Chocolat

Lagi mencari ide resep berry crumble gateu chocolat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal berry crumble gateu chocolat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari berry crumble gateu chocolat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan berry crumble gateu chocolat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah berry crumble gateu chocolat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Berry Crumble Gateu Chocolat memakai 18 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Berry Crumble Gateu Chocolat:
  1. Gunakan Crumble
  2. Siapkan 30 g unsalted butter
  3. Sediakan 30 g brown sugar (Palm sugar) bisa di ganti gula halus
  4. Sediakan 40 g Almond powder
  5. Sediakan 30 g tepung serbaguna
  6. Gunakan Gateu Chocolat
  7. Ambil 130 g chocolate
  8. Siapkan 80 g unsalted butter
  9. Gunakan 50 g whipping cream cair
  10. Sediakan 30 g Cocoa powder
  11. Gunakan 20 g tepung serbaguna
  12. Ambil 3 butir kuning telur
  13. Sediakan 20 g gula halus
  14. Ambil 3 butir putih telur
  15. Sediakan 89 g gula halus
  16. Gunakan Topping
  17. Sediakan 70 g Raspberry
  18. Sediakan Secukupnya freeze dry raspberry
Cara menyiapkan Berry Crumble Gateu Chocolat:
    1. Persiapan : 1. Ayak terlebih dahulu tepung serba guna dan Cocoa powder. 2. Loyang kotak 18 cm lapisi kertas baking.3 panaskan oven 170dercel.
    1. ▫️Membuat crumble :Potong butter 1 cm,sebelum di pakai dingin kan di dalam kulkas. Setelah dingin masukan semua bahan crumble di dalam mangkuk.
    1. Satukan semua bahan dengan tangan hingga crumble membentuk kecil2, karna butternya gampang mencair lakukan dg cepat dinginkan di dalam kulkas.
    1. ▫️membuat Gateu Chocolat : potong2 chocolate kecil2, satukan dg butter lalu tim kan ke dalam mangkuk di atas air panas, hingga mencair.
    1. Tambahkan whipping cream cair yg telah di hangat kan (aku hangat kan di microwave) aduk merata.
    1. Masukan dalam bowl berbeda kuning telur dan gula halus 20g aduk dg whisk.
    1. Di tempat bowl berbeda masukan putih telur kocok dg mixer hingga berbusa dan masukan gula halus 80g 3xbertahao mixer setiap kalinya hingga membentuk merengue (soft peak)
    1. Masukan dalam bowl isi coklat (langkah no4)kuning telur aduk dg whisk.
    1. Masukan 1/3 jumlah putih telur aduk dg whisk.
    1. Tambahkan Cocoa powder dan tepung serbaguna aduk dg spatula.
    1. Masukan semua sisa putih telur aduk dg spatula.
    1. Alirkan ke dalam loyang, tata raspberry, crumble, freeze dry raspberry
    1. Panggang dalam oven yg telah dipanaskan 170dercel panggang selama 45 menit. Set di panggang, tambahkan freeze dry raspberry,dinginkan di suhu ruang lalu dinginkan di kulkas setengah hari hingga siap di potong dan di sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan berry crumble gateu chocolat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!