Sedang mencari ide resep hati sapi presto masak age yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hati sapi presto masak age yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati sapi presto masak age, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan hati sapi presto masak age yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan hati sapi presto masak age sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Hati Sapi Presto Masak AGE memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Hati Sapi Presto Masak AGE:
- Ambil 1/4 Hati Sapi
- Siapkan 1.750 ml Santan (kental dan cair mimi gabung)
- Sediakan Koya (1/2 kelapa parut sangrai kemudian dihaluskan)
- Siapkan 🌰 Bumbu Halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/4 sdm merica/lada
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan 2 biji kemiri
- Ambil secukupnya pala (mimi pake dikit aja)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas laos/ lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 🧂 Bahan Cemplung:
- Sediakan 1 btg sere (geprek)
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan secukupnya gula dan garam
- Siapkan secukupnya penyedap rasa (mimi pake kaldu jamur merk totole)
Cara membuat Hati Sapi Presto Masak AGE:
- Rebus hati sapi, buang air rebusan pertama. Haluskan bumbu halus. Masukkan hati sapi, bumbu halus, bumbu cemplung dan santan ke dlm panci presto. masak kurleb 40menit (mimi pake api besar)
- Stlh 40menit, pindah ke wajan, masak kembali tambah gula, garam dan kaldu, cek rasa. kalo sdh pas asin manisnya, masukkan koya, aduk rata masak sampai kekentalan yg diinginkan. hati sapi presto siap dinikmati.
- Note: kalo dl yg biasa alm.mama sy masak, kuahnya dimasak sampai sat baru diberi koya, jd teksturnya hati sapinya tdk berkuah, hati sapi langsung berbalut koya. berhubung ini untuk MPASI baby Azz n permintaan Papa kungnya minta agak berkuah, jd kayak rendang basah. semua kembali ke selera masing2, mau ada kuahnya nyemek2 jg enak, dibikin kering tanpa kuah, yg bumbu2nya langsung bnr2 nempel pd hati sapinya jg enak…. selamat mencoba…. smg bermanfaat….
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Hati Sapi Presto Masak AGE yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
