Anda sedang mencari ide resep bandeng bakar bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng bakar bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng bakar bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bandeng bakar bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bandeng bakar bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bandeng Bakar Bumbu Kuning memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bandeng Bakar Bumbu Kuning:
- Sediakan 1 ekor bandeng beratnya 3.8 ons tanpa duri
- Gunakan # Bumbu marinasi
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Garam
- Siapkan # Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit dibakar
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan Sedikit jahe
- Ambil 1 sdm mentega
- Ambil 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan #Bahan tambahan
- Ambil 1 sereh dimemarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Air
Cara membuat Bandeng Bakar Bumbu Kuning:
- Cuci bandeng sampai bersih lalu kucuri jeruk nipis dan garam sedikit, biarkan kurang lebih 10mnt lalu cuci lagi
- Haluskan bumbu halus bisa diblender atau di ulek
- Siapkan wajan, masukkan mentega lalu masukkan bumbu halus kemudian tumis, jangan lupa tambahkan serai dan daun salam. Tumis sampai harum, air menyusut dan berubah warna. (Serai n daun salam lupa tdk saya masukkan). Jangan lupa kasih garam dan kaldu
- Setelah harum dan berubah warna kasih air sedikit tunggu sampai mencapai kekentalan yang diharapkan. Jangan encer jgn juga terlalu kental. Sedang2 saja.
- Oles2kan bumbu tumisan ke ikan bandeng. Kalau saya langsung saya campur bumbu dgn bandeng
- Siapkan teflon atau panggangan. Panggang bandeng. Setiap 2 menit bolak balik dan oles bumbu sampai habis. Jangan bosen2 bolak balik ya. Kalau pakai teflon biasanya terpotong2 bandengnya. Tapi tidak apa-apa. Rasanya tetap mantul.
- Setelah matang, bandeng bakar bumbu kuning siap disajikan.
- Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bandeng Bakar Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
