Anda sedang mencari ide resep bandeng kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng kecap pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bandeng kecap pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bandeng kecap pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bandeng Kecap Pedas memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bandeng Kecap Pedas:
- Ambil Ikan Bandeng Goreng:
- Sediakan 500 gr Bandeng (siangi)
- Ambil 2 sdt Garam
- Sediakan 3 btr Air Perasan Jeruk Kunci (boleh diganti cuka/ jeruk nipis)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Siapkan Secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu yang diiris:
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 btr Bawang Merah
- Siapkan 1 genggam Cabai Rawit
- Gunakan Bahan Lainnya:
- Sediakan 3 lbr Daun Jeruk
- Ambil 1 btg Serai (digeprek)
- Siapkan 2 btr Tomat (potong dadu)
- Gunakan 1 btr Belimbing Wuluh (iris/ boleh diskip)
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 3 sdm Kecap Manis
- Gunakan 3 sdm Minyak Goreng
Langkah-langkah menyiapkan Bandeng Kecap Pedas:
- Marinasi ikan dengan garam, lada bubuk, bubuk kunyit & air jeruk. Lalu siapkan semua bumbu & bahan lainnya. Sisihkan. Kemudian goreng ikan Bandeng yang telah dimarinasi. Sisihkan.
- Siapkan wajan. Tumis bawang merah, putih, dan cabai hingga layu.
- Kemudian masukkan ikan goreng, Belimbing Wuluh, kecap manis dan air.
- Setelah air mulai menyusut, koreksi rasa. Tambahkan sejumput garam atau secukupnya (atau bisa menambah penyedap ataupun gula pasir sesuai selera). Lalu tambahkan tomat. Masak hingga tomat layu. Ikan Bandeng Kecap Pedas siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bandeng Kecap Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
