Sedang mencari ide resep bandeng acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng acar kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng acar kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bandeng acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bandeng acar kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bandeng Acar Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bandeng Acar Kuning:
- Ambil 1 Ekor Bandeng uk besar
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 5 Siung bawang merah (rajang / haluskan)
- Gunakan 3 Siung bawang putih (rajang / haluskan)
- Sediakan 1/2 Siung bombay (rajang halus)
- Gunakan 1/2 Siung bombay potong2 buat topping
- Siapkan 2 Butir kemiri
- Ambil 1/2 Sdt Cuka masak (sckpnya)
- Gunakan secukupnya Kunyit bubuk dan
- Siapkan 1 ruas jahe memarkan
- Ambil secukupnya Cabe rawit
- Sediakan 1 Buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya nanas Buah (potong kecil kecil)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk dan
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Gunakan 1/2 gelas air
Cara menyiapkan Bandeng Acar Kuning:
- Cuci bersih dan buang isi perutnya. Rendam dengan air jeruk nipis, garam, lada 15 mnt.
- Panaskan wajan dan tuang minyak secukupnya lalu goreng Bandeng sampai golden brown angkat tiriskan.
- Tumis bumbu bombay, bawang putih, dan bawang merah sampai harum lalu tambahkan daun jeruk dan serai, air, aduk sambil masukan buah nanas yg sudah di potong kecil dan bumbu lainnya cek rasa masukan bandeng aduk sebentar baru masukan bombay toppingnya. matikan kompor.
- Siapkan tempat saji Bandeng acar da siap dihidangkan taraaaaa…..jadi dech. Mudah bukan selamat mencoba ya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bandeng Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
