Lagi mencari ide resep buras presto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal buras presto yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buras presto, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan buras presto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah buras presto yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Buras Presto menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Buras Presto:
- Ambil 1 kg beras
- Sediakan 800 ml santan kental dari 2btr kelapa (saya 1 butir aja)
- Siapkan 800 ml santan encer dr sisa perasan santan kental
- Gunakan 3 lbr daun pandan
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan Secukupnya daun pisang
Cara membuat Buras Presto:
- Rendam beras kurleb 30mnt lalu cuci bersih, Karo/aron beras dgn 800ml santan encer hingga air menyusut + lagi santan kental, daun pandan salam dan garam aduk² dan masak sampai air menyusut, angkat dinginkan
- Siapkan daun yg sdh di cuci dan jemur sebentar agar ketika di lipat daun tdk pecah, tuang 2 sdm nasi aron padatkan lalu lipat kiri kanan daun seperti melipat nagasari lakukan hingga nasi habis, tangkupkan buras yg sdh di bungkus lalu ikat kuat dgn tali rapia lakukan hingga habis
- Siapkan panci presto masukkan buras yg sdh di bungkus, tuang air sampai buras tercelup/terendam semua, masak dgn api sedang kurleb 2 jam (sy 1 jam, itupun awet, 3 hr tdk basi) matang angkat dan tiriskan, dinginkan
- Sajikan dgn pelengkap sambal kacang yg sdh saya re_share
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan buras presto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
