Anda sedang mencari ide resep bubur sumsum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur sumsum yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Sumsum menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Sumsum:
- Siapkan ✓ Bahan Bubur :
- Ambil 150 gram tepung beras
- Gunakan 200 ml santan
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan 1 tetes pasta pandan
- Gunakan Sejumput garam halus
- Gunakan ✓ Bahan Kuah:
- Siapkan 200 gram gula jawa/aren
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Sejumput garam halus
Langkah-langkah membuat Bubur Sumsum:
- Pertama kita buat kuahnya dahulu. Campurkan bahan kuah (gula jawa, kayu manis, air, daun pandan dan garam halus). Rebus sampai mendidih. Tes rasa, jika kurang manis bisa ditambahkan gula pasir. Biarkan dingin. Saring. Sisihkan.
- Campurkan tepung beras, santan, air, pas pandan dan garam halus. Aduk rata. Hidupkan api sambil diaduk-aduk sampai kental dan tidak menggerindil. Matikan kompor.
- Penyajian : taruh bubur sumsum hijau sesuai selera di mangkok. Lalu tuang kuah gula jawanya sesuai selera jg. Siap dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
