Lagi mencari inspirasi resep sambal cabe hijau ikan asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal cabe hijau ikan asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Sambal ini mengandalkan ikan asin jambal sebagai sumber rasa gurih atau umami. RESEP IKAN ASIN CABE HIJAU / IKAN ASIN CABE IJO Video resep masakan indonesia ala boxresep hari ini adalah resep ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cabe hijau ikan asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal cabe hijau ikan asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal cabe hijau ikan asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal cabe hijau ikan asin memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal cabe hijau ikan asin:
- Sediakan 250 gram Cabai hijau keriting
- Gunakan Ikan asin jambal 1 dipotong
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Goreng ikan asin hingga kering dan renyah. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu. Sambal terong paling cocok dipadukan dengan ikan asin, tempe goreng dan tahu goreng. Sambal ini biasanya banyak dijumpai di warung-warung.
Langkah-langkah membuat Sambal cabe hijau ikan asin:
- Rebus cabai hijau dan bawang merah 5 menit diair mendidih kemudian angkat siram dengan air dingin lalu sisihkan.
- Ikan asin potong2 kemudian rendam dalam air panas lalu goreng sampai kering kemudian sisihkan.
- Ulek kasar cabai dan bawang kemudian kucuri dengan perasan jeruk nipis terus tumis cabai sebentar saja ditambahkan ikan asin yang sudah di goreng lalu tambahkan sedikit garam dan penyedap koreksi rasa lalu angkat.
Resep sambal balado hijau saat ini sudah bukan ciri khas padang lagi sebab sudah banyak rumah makan atau warteg yang menyediakan sambal balado cabe hijau, sehingga sudah menjadi resep masakan indonesia yang memang aslinya berasal dari padang. Rebus cabe hijau, tomat hijau yang sudah dipotong jadi dua, bawang merah, dan bawang putih. Merebusnya sampai semua bahan jadi layu ya dan Sambal goreng ikan asin yang satu ini tidak kalah nikmatnya. Perpaduan rasa asin ikan dan pedasnya cabe membuat aroma rasa sambel ini. Ikan asin merupakan sajian olahan ikan yang dijemur dan diasinkan yang cukup diminati untuk menu makan siang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal cabe hijau ikan asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
