Lemon Berry Cake
Lemon Berry Cake

Anda sedang mencari ide resep lemon berry cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemon berry cake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemon berry cake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lemon berry cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lemon berry cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemon Berry Cake memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lemon Berry Cake:
  1. Sediakan 220 gr Tepung terigu prot sedang
  2. Sediakan 1 sdm maezena
  3. Siapkan 1/4 sdt garam
  4. Sediakan 1 sdm BP
  5. Ambil 3 sdm air lemon/jeruk nipis
  6. Ambil 150 gr Gula pasir
  7. Siapkan 4 btr telur
  8. Ambil 200 ml Susu cair
  9. Sediakan 100 gr Butter/margarin
  10. Siapkan secukupnya Berry/blue berry/rasberry
  11. Sediakan sugar glaze
  12. Sediakan 150 gr gula halus
  13. Sediakan 3 sdm perasan lemon/jeruk nipis
Cara menyiapkan Lemon Berry Cake:
  1. Ayak bahan kering. Cairkan susu dan margarin. Cukup panaskan saja tidak perlu sampai mendidih
  2. Cuci buah2an lalu keringkan dan tabur terigu. Parut kulit lemon, dan Peras lemon atau jeruk nipis
  3. Mixer gula dan telur hingga kental dan mengembang. Kurleb 10-13 mnt
  4. Masukkan terigu dan margarin-susu cair bergantian. Aduk rata
  5. Terakhir masukkan perasan lemon. Saya menggunakan jeruk nipis. Aduk perlahan
  6. Tuang dalam loyang yg ssh oles margarin dan tepung
  7. Panggang dalam oven selama 45 menit. Saya menggunakan otang suhu kurleb 160-170 decel
  8. Setelah matang keluarkan dari loyang. Hilangkan uap panasnya. Lalu siram dengan sugar glaze. Cara membuat sugar glaze : campur gula halus dan perasan jeruk nipis adu rata.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lemon berry cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!