Anda sedang mencari inspirasi resep roti tawar gandum yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti tawar gandum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti tawar gandum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti tawar gandum yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti tawar gandum yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Tawar Gandum menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Tawar Gandum:
- Gunakan 240 gr tepung protein tinggi
- Gunakan 60 gr tepung gandum
- Siapkan 100 ml susu uht full cream
- Ambil 70 ml air
- Gunakan 1 telur
- Ambil 40 gr gula
- Gunakan 30 gr mentega
- Sediakan 2 gr garam
- Sediakan 4 gr ragi
- Siapkan sesuai selera Kismis
Cara menyiapkan Roti Tawar Gandum:
- Campur semua bahan (kecuali mentega dan garam), uleni hingga tercampur rata.
- Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis, lakukan test window pane (Saya menggunakan mixer mito. Waktu yang diperlukan 40 menit)
- Setelah adonan kalis, diamkan sampai adonan mengembang 2 kali lipat. (Diamkan slama 45 menit)
- Giling adonan berbentuk persegi panjang (sesuai dengan panjang loyang). Taburkan kismis ke adonan. Lalu gulung dan letakkan di dalam loyang. Istirahatkan. (Diamkan selama 15 menit).
- Nyalakan oven, set ke suhu 180 derajat.
- Setelah oven mencapai suhu yg diinginkan, masukkan loyang. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit.
- Setelah selesai memanggang, angkat roti. Langsung keluarkan dari loyang supaya roti tidak keringatan. Angin-anginkan hingga dingin, lalu potong potong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Tawar Gandum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
