Lagi mencari inspirasi resep ayam woku pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Pedas menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku Pedas:
- Gunakan 1 Ekor Ayam
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung Bawang Merah
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 15 buah Cabai Merah
- Sediakan 10 buah Cabai Rawit Merah
- Sediakan 3 buah Kemiri Sangrai
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 1 ruas jari Jahe (boleh digeprek,boleh ikut dihaluskan)
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Gunakan 2 batang Daun Bawang
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 lembar Daun Pandan
- Gunakan 1 lembar Daun Kunyit (bisa diskip)
- Gunakan 2 buah Sereh (geprek)
- Siapkan 2 ikat Kemangi
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Kaldu jamur
Cara menyiapkan Ayam Woku Pedas:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci dan kucurkan air jeruk nipis supaya tidak amis. Diamkan kurleb 5-10 menit. Lalu cuci ulang
- Didihkan air, lalu rebus Ayam sebentar gunanya untuk mengilangkan darah yang ada pada Ayam tsb. Lalu sisihkan
- Haluskan bumbu halus menggunakan blender
- Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu kecuali Daun Bawang dan Kemangi karna kita masukan terakhir.
- Tambahkan air pada bumbu yang telah di tumis sampai mendidih lalu masukan Ayam yang telah di rebus sebentar tadi.
- Masukan Gula,Garam,Penyedap rasa (Sesuaikan selera). Aduk rata sampai meresap
- Jika air sudah mulai berkurang, dan rasa sudah pas masukan step terakhir masukam daun bawang dan kemangi. aduk rata.
- Matikan Kompor, Ayam Woku siap di hidangkan 😉
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!