Sedang mencari inspirasi resep kolak pisang mangga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak pisang mangga yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak pisang mangga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kolak pisang mangga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kolak pisang mangga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kolak Pisang Mangga menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kolak Pisang Mangga:
- Sediakan 5 buah pisang kepok, potong-potong
- Ambil 100 gram kolang-kaling (lihat resep)
- Siapkan 1/2 buah mangga matang, potong-potong
- Gunakan 600 ml air
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 2 keping gula merah
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Gunakan 1/4 sdt vanili
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 100 ml santan
Cara membuat Kolak Pisang Mangga:
- Didihkan air bersama daun pandan, gula merah, gula pasir, kayu manis, vanili, dan garam
- Masukkan kolang-kaling dan pisang. Masak sampai pisang cukup empuk. Masukkan mangga
- Tuang santan, aduk perlahan. Masak beberapa saat. Koreksi rasa, sesuaikan tingkat kemanisan dengan selera
- Angkat, sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kolak pisang mangga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
