Sedang mencari ide resep ayam woku kemangi khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku kemangi khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku kemangi khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Kemangi Khas Manado memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku Kemangi Khas Manado:
- Siapkan 1/2 kg ayam (saya pakai sayap dan tetelan tulang, cuci bersih)
- Sediakan 1 ikat daun kemangi (cuci dan petik daunnya)
- Sediakan 1 batang sereh (cuci dan geprek)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk (sobek dan buang tulangnya)
- Siapkan 1 butir tomat merah (cuci dan potong)
- Gunakan 1 sachet kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Secukupnya penyedap/micin
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan Bahan Bumbu Halus
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 3 buah cabe rawit setan
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
Cara menyiapkan Ayam Woku Kemangi Khas Manado:
- Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis semua bumbu halus, sereh, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan potongan tomat, tumis hingga layu.
- Masukkan ayam. Biarkan sejenak hingga setengah matang sambil ratakan bumbunya.
- Masukkan air, penyedap/micin, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, gula, dan garam. Masak ayam hingga empuk, biarkan hingga kuah meresap, mengental, dan menyusut. Tes rasa. Tambahkan kemangi, aduk rata hingga layu. Siap santap ❤
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
