Ayam Woku Khas Manado
Ayam Woku Khas Manado

Sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Khas Manado menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:
  1. Ambil 1 buah jeruk nipis ukuran besar
  2. Siapkan 2 buah tomat ukuran kecil, masing-masing bagi 6 bagian
  3. Siapkan 2 genggam daun kemangi
  4. Gunakan 2 lembar daun kunyit, sobek-sobek (skip)
  5. Ambil 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek (skip)
  6. Sediakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  7. Sediakan 2 batang daun bawang, potong-potong
  8. Siapkan Secukupnya cabe rawit utuh
  9. Gunakan 400 ml air
  10. Siapkan 1 sendok teh garam
  11. Sediakan 1 sendok makan minyak untuk menumis
  12. Siapkan Bumbu halus:
  13. Sediakan 5 butir bawang merah
  14. Sediakan 3 butir bawang merah
  15. Sediakan 3 cm kunyit
  16. Sediakan 2 cm jahe
  17. Ambil 8 buah cabe merah keriting
  18. Ambil 10 butir cabai rawit
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Khas Manado:
  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 10-15 menit, bilas, sisihkan.
  2. Goreng ayam terlebih dahulu, sisihkan
  3. Tumis daun jeruk, daun kunyit dan serai sampai daun-daunan berubah warna, masukkan bumbu halus, masak hingga harum dan tidak langu, masukkan potongan daging ayam, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
  4. Tambahkan air, masak hingga ayam matang, tambahkan tomat, beri garam, aduk rata, cicipi rasanya. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, kemudian sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi. Angkat
  5. Sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!