Lagi mencari ide resep sop bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Bening menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Bening:
- Ambil 1/4 kg daging sapi yang agak berlemak
- Siapkan 2 buah Kentang
- Siapkan 3 buah Wortel
- Siapkan 10 buah buncis
- Gunakan 1 bonggol kecil Brokoli
- Sediakan 3 lembar Kubis
- Siapkan 3 batang daun seledri
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 ons Makroni
- Ambil 1 1/2 liter air
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt lada
- Sediakan 1/4 buah pala
- Siapkan 1 sdt garam halus (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Kaldu bubuk jamur/selera
- Ambil 3 sdm minyak goreng
Cara menyiapkan Sop Bening:
- Siapkan dan bersihkan bahan.
- Daging direbus,setelah lunak angkat,iris kotak.Makroni digoremg setengah matang agar tidak mudah hancur.
- Bawang merah digoreng.Seledri dan daun bawang diiris.Lada dihaluskan,bawang putih dan pala digeprek.
- Tumis bumbu hingga harum.Lalu masukkan sayuran dan daging,aduk.Setelah layu masukkan dalam air rebusan daging.
- Setelah sayuran setengah matang tambahkan makroni,daun bawang,daun seledri,gula,garam dan penyedap, aduk.Cek rasa,angkat dan taburi bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
